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無添加カレーは胃がもたれない!

固形のカレー粉は

小麦
植物油
グルタミン酸ナトリウム
カラメル色素
砂糖
保存料

など

体に悪い添加物がモリモリで胃がもたれれます・・


胃にもたれないカレーが食べたい(*´Д`)


手もちの調味料で

体に良いカレーを手軽に作りたくて


無添加カレーにチャレンジしましたよ!

そしたら

結構うまくいったのでご紹介💕




【レシピ】無添加カレー

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ニンジンは使いきれずに冷凍していたのを使いました
(ニンジンはすぐ黒くなるので使わないときは冷凍するといいですよ)


ショウガはこの半分の量をつかいました

この料理で一番だいじなのは


ショウガ!!

これなしではカレーになりません



上の写真の2人分の量です!

あくまで目安で

豪快に入れないでくださいね~


味見しながら足し足し作るのがいいです


■カレー粉 大さじ2
■ソース  大さじ4
■ケチャップ  大さじ4
■バター  大さじ2
■塩    大さじ1←ちょっとずつ味見しながら入れる
■みそ   小さじ1

□ニンジン 半分
□玉ねぎ 1個
□にんにく 4片
□豚ひき肉 300g
□ショウガ 1片 ←めっちゃ大事!!必ず用意してね!


【調理】
ニンジン、玉ねぎ、にんにく、しょうが

をミジン切りします

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ブレンダを上から力を入れて
ぐいぐい押しつぶす&高速カット

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量がおおいので
玉ねぎだけ個別でカットした


【調理スタート】

・フライパンにバターをひいて

・カットした野菜をフライパンに投入

・10分炒める


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・ひき肉、カレー粉、ケチャップ、ソース、塩、みそ を入れる

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汁気がなくなってきたので調味料と肉を投入

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みそと追加でバターを投入 コクがでます!



味見をして

いまいち 味がぼんやりしてたら


・ソース、カレー粉、塩 をちょっとずつ入れて調節してみてください


・最後にバターを追加投入するとコクが出て おいしいです✨

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【注意点】

ケチャップを入れすぎない事!

一回目に作ったとき

豪快にケチャップを入れすぎて失敗しました💦


ちょこちょこ味見しながら

入れすぎに注意してやってみてください








↓ブレンダー送料込みで3,000円以下で買えますよ( *´艸`)





watashinoroom


ポチありがとう💛小麦粉と植物油を使わないカレーは最高!!

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